L'Amino Spiking és una pràctica enganyosa que pot afectar la qualitat dels suplements de proteïna. Sempre verifica les etiquetes i tria productes de confiança per assegurar-te obtenir els millors resultats en el teu rendiment esportiu.
El 2014, es va revelar que moltes companyies de suplements utilitzen una pràctica coneguda com Amino Spiking o "Protein Spiking" per reduir costos i mantenir preus competitius. Això és degut a l'augment en el preu del sèrum de llet en els últims anys ia la creixent competència entre els fabricants.
Què és l'amino spiking?
L' Amino Spiking és una tècnica que consisteix a afegir aminoàcids barats a la fórmula de la proteïna per augmentar el valor total de nitrogen. En altres paraules, és una manera dincrementar la quantitat de proteïna a baix cost, enganyant així al client.
És legal? Com detectar-ho?
Malauradament, aquesta pràctica és legal. Per detectar-la, es pot fer una anàlisi com el mètode Kjeldahl, que desglossa el contingut proteic i diferencia els aminoàcids presents i les seves proporcions.
Una altra manera de detectar l' Amino Spiking és revisar amb cura la llista d'ingredients. Si trobes glicina o taurina, és probable que la proteïna hagi estat adulterada. A continuació, us oferim alguns consells per identificar aquests suplements:
- Revisa la llista d'ingredients : Busca termes com a "barreja de proteïnes" i verifica si inclouen aminoàcids de baix cost.
- Busca la llista d'aminoàcids : A la taula nutricional, primer han d'aparèixer aminoàcids d'alta qualitat com a leucina, isoleucina i valina.
- Detecta aminoàcids sospitosos Si trobes taurina, glicina, arginina, pèptids, creatina i altres en majors quantitats que els aminoàcids essencials, probablement t'estiguin enganyant.
Exemple d'amino spiking
Imagineu que una etiqueta indica 25 grams de proteïna, però la taula d'aminoàcids mostra 4,000 mg de glutamina. Això suggereix que 4 grams de la pols no són proteïna, sinó aminoàcids barats.
Compte amb la mida de les porcions
Als Estats Units, les empreses no estan obligades a informar quanta proteïna obtens per cada 100 grams, sinó per porció. Per exemple, dos productes poden afirmar que tenen 24 grams de proteïna per porció, però una porció pot ser de 30 grams (80%) i l'altra de 35 grams (69%).
Si una proteïna diu que és aïllada o hidrolitzada amb una puresa superior al 90% i declara zero carbohidrats i greix, però proporciona només 25 grams de proteïna per 31 grams de servei, alguna cosa està malament. Això indica que probablement estiguin usant proteïna concentrada al 80% i fent Amino Spiking amb aminoàcids com a glutamina.
L'honestedat de les companyies
Encara que l' Amino Spiking no és nociu, la deshonestedat de les companyies que oculten el que realment conté el producte sí que ho és. Per això sempre verifica l'etiqueta en comprar suplements de proteïna. No és estrany que una versió de qualitat sigui reemplaçada per una inferior sense advertiment.
Què Hhcen Taurina, Glicina i altres al teu batut de proteïnes?
La FDA permet aquesta pràctica si s'indica a l'etiqueta. Això es pot considerar una mala praxi de les empreses i un engany al client. Els aminoàcids afegits no sempre enforteixen la fórmula; en molts casos, només augmenten el contingut de nitrogen sense beneficis addicionals. A més, aquests aminoàcids afegits no s'utilitzen directament com a elements constructors al cos.
La creatina, encara que és útil per millorar el rendiment físic, no és adequada per al servei principal d'una proteïna.
Potencia el teu rendiment amb productes de qualitat
No et deixis enganyar. Assegureu-vos que els vostres suplements de proteïna siguin d'alta qualitat i lliures d' Amino Spiking . Potencia el teu rendiment i aconsegueix les teves metes esportives amb la nostra selecció de productes premium. Descobreix l'excel·lència a cada moviment. Visiteu la vostra botiga online de confiança exxegon.com i equipeu-vos amb el millor!
Referències
- Harvard TH Chan School of Public Health. (2021). The Nutrition Source.
- Johns Hopkins Medicine. (2021). Dietary Guidelines for Americans.
- Maig Clinic. (2022). Water: How much should you drink every day?
- World Health Organization. (2019). Global Status Report on Alcohol and Health.
- US Food and Drug Administration (FDA). (2021). Dietary Supplements.
